3D打印低脂巧克力，助力減肥困難癥人員
行業資訊
792天前
據魔猴網了解，來自美國羅格斯環境和生物科學學院的食品研究員黃慶龍已經針對巧克力健康程度的進行了研究，他通過3D打印技術來生產一種低脂巧克力。
食品3D打印機切片軟件參數設置研究
行業資訊
2152天前
3D打印食品及其相關硬件、軟件和材料的發展潛力十分巨大，使得來自中國和澳大利亞的研究人員能夠進一步了解該技術的優點以及3D設計過程中切片方法等更具體的功能。作者郭超凡、張敏和邦達里在最近發表的論文《食品3D打印過程中的模型構建與切片》綜述中概述了他們的相關工作。
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